素食是一种健康的生活方式 (图片来源:资料图)
6.素食者不是伪善的吗,因为他们还在穿皮革制品或为了牛奶而压榨母牛?
绝对素食者理所当然地放弃所有的奶制品,蛋和任何其它的动物的副产品。但实际地讲,很少人能够一夜之间从一个肉食者变成一个绝对素食者。素食主义是一个很重要的中间站。而即使你不继续成为一名绝对素食者,但通过放弃肉食,你就已经取得了效果并且挽救了很多动物的生命。与伪善者相去甚远,你正努力地改变你的生活方式使之变得更好。在素食主义的道路上,你走多远取决于你,但无论你的步伐怎样小,都不是浪费。不要以为你必须一夜之间成为一个完美的素食者。如果你忘了检查成分表,后来才意识到你刚刚吃了含有动物胶的东西,不要以为你已经失败了。每一次都向前迈进一步,并乐于学习更多有关素食的生活方式。重要的是你正在做的事情。
7.所有的素食者不是苍白和不健康的吗?
这种老套的论调早就过时了。事实上,人们正遵循一种多样化的,均衡的素食的饮食枣符合最新营养学所推荐的低脂肪高纤维的饮食。这就是为什么素食者较少可能患那些诸如心脏病,癌症,跟饮食有关的糖尿病,肥胖症,高血压等疾病的原因,医学研究也证明了这一点。所以不为别的什么原因,单单为了爱护你的身体,就应该素食!你可去查询一下素食的营养价值,不同的素食可提供人体不同需要,而且营养价值往往会高于肉食,你仔细查一查,结果会让你大吃一惊的。可在网上搜索,也可直接到中华素食网之类的素食网站查询,这样更加方便一些。
8.如果我不得不试着在餐馆吃素餐那将会发生什么呢?
现在很少有餐馆不提供至少一种素食的选择。素食主义是如此的渐成一种时势潮流,以致餐馆老板都不能加以忽略。一个餐馆没有任何东西是适合于你的是不太可能的事情。至于跟鱼或鸡在一起的“方便素菜”,注意,那不是素的,别让人给骗了!只不过客气地问一下他们能否特别地为你做点什么。如果他们怕麻烦,那么当还有那么多别的地方都非常乐意款待你时,又何必惠顾他们呢。可以了解一下当地餐馆的名录。
9.素食不是很令人厌烦的吗?
素食并不是维持一种就着一些弯曲的生菜叶吃米饭的穷困的生活。而严格意义上的素菜并不意味着把肉拿走而剩下旁边的蔬菜。吃那些现存的数百种不同的蔬菜,谷物,水果,豆类,坚果和种子类的东西,你可以毫不费力地活到一百岁,所有的可能性都在于富有想象力的,营养的膳食!而素食往往比基于肉类的饮食便宜,你可以供给自己较贵的,精致的食品如芦笋。看一看食谱的指标增加一些概念。
10.准备素食不是要花很长时间吗?
有这么多极好的素食的菜肴要尝试,并不意味着你必须变成一个内行的厨师而花好几小时在厨房。你可以很容易地烹调,有益健康的素餐只需要半小时,别忘了现在许多的制造商都供应品种多样的现成的素食菜肴。可以从外面的书籍目录中了解一下速食及微波炉烹调术。